دلمه برگ آماده پخت کنکوک را چگونه بپزیم؟
مواد داخل دلمه های ما چاشنی خاصی نداره برای اینکه بتونین طبق سلیقه خودتون ترش یا ملس بهش سس اضافه کنید و بپزید.
کف قابلمه را یک لایه برگ مو یا کاهو بچینید سپس دلمه ها را در عمودی یا افقی کیپ هم بچینید.یک قالب کره 50 گرمی را آب کنید و روی دلمه ها بریزید.
برای طعم ترش:یک لیوان مخلوط آب و 1/3سرکه روی دلمه ها بریزید به همراه مقداری پیازداغ کنکوک.
برای طعم ملس:یک لیوان آب+2 قاشق غذاخوری شکر+3 قاشق غذاخوری سرکه به همراه پیازداغ کنکوک روی دلمه ها بریزید.
یک بشقاب کوچکتر از قطر قابلمه برعکس روی دلمه ها بگذارید و با حرارت کم با در بسته 30 الی 40 دقیقه بپزید.
وقتی آب دلمه ها تمام شد در دیس بکشید و با زرشک شیرین شده و سرخ شده و پیازداغ تزیین کنید.