| عدس | 1/2 پیمانه |
| برنج | 2 پیمانه |
| سبزی قورمه سرخ شده | 200 گرم |
| گوشت چرخ شده | 150 گرم |
| پیاز بزرگ | 1 عدد |
| نمک و فلفل و زرچوبه | به مقدار کافی |
| پودر زیره | دلخواه |
| پودر دارچین | دلخواه |
| زعفران | کمی |
| روغن | به مقدار کافی |
عدس را پاک کنید و چند بار بشویید.
اگر وقت دارید بهتره که یک ساعت بخیسانید و آبش را خالی کنید.
با مقداری آب با حرارت ملایم بپزید.
پیاز را نگینی خرد کنید.
با کمی روغن در تابه ای تفت دهید.بعد از به اصطلاح سبک شدن آن گوشت چرخ کرده را اضافه و مجدد تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود.
سپس ادویه ها را اضافه و یه چرخی بدهید تایکنواخت شود.
سبزی قورمه سرخ شده را اضافه و مخلوط کنید و بگذارید کنار.
برنج چند مرتبه بشویید و در قابلمه ای بجوشانید تا نیم پز شود سپس آبکش کنید.
ته قابلمه روغن بریزید برای ته دیگ از سیب زمینی یا نان استفاده کنید.
لایه لایه و به ترتیب از برنج و عدس و مواد گوشتی در قابلمه بریزید ودر آخر با یک استکان آب و کمی روغن برنج را دم کنید.
بعد از حدود 45 دقیقه که برنج دم کشید در دیس بکشید و با پیاز داغ و کشمش پلویی سرخ شده یا زرشک سرخ شده و برنج زعفرانی و مخلوط گوشت و سبزی قورمه به دلخواه تزیین کنید و نوش جان نمایید.
وبسایت کنکوک ارائه دهنده محصولات متنوعی شامل مواد اولیه آشپزی و چاشنیهای مختلف برای کمک به پخت و پز و سهولت آشپزی شما عزیزان می باشد. در کنکوک چند اصل در ارائه محصولات و خدمت گذاری به مشتریان مد نظر قرار گرفته است:
1- تهیه محصولات از مواد اولیه با کیفیت.
2- کنترل کیفیت دقیق محصولات از نظر مزه و بسته بندی.
3- تحویل سریع به مشتری جهت حفظ تازگی و طراوت محصولات.
4- حفظ قیمت پایین محصولات در راستای حمایت از حقوق مصرف کننده.
کنکوک یک سایت در حال توسعه است و امید داریم با همراهی شما مشتریان عزیز بتوانیم هر روز بر کیفیت و حیطه خدمات خود بیفزاییم.
